Pâte SucréeEssa massa tem várias utilizações, a mais comum é em tortas doces, mas pode virar um delicioso biscoito!! Ingredientes; 140g de manteiga...
Torta de limãoReceita fácil e fica deliciosa. Eu sei, da pra fazer recheio sem leite condensado, mas esse fica muito bom!! Massa Pode ser feita com...
Massa frescaFácil fazer em casa e faz com que qualquer receita de massa fique ainda melhor Ingredientes 400g de farinha de trigo 4 ovos 5g De sal...
Creme de confeiteiroClássico, coringa, com diversos usos na confeitaria. Ingredientes: 4 gemas 4 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de maisena...
SonhoSempre relacionado com padaria, esse doce para mim tem relação especial com minha origem. Tradição na festa de Hanukkah Ingredientes:...
Bala de côcoA receita mais desafiadora e simples que já fiz. Dicas e truques vieram da minha tia avó que acompanhava minha bisavó. Já errei muito o...
YakisobaEm mais uma adaptação de algumas receitas, aqui vai a minha fórmula Ingredientes do molho: 1 xícara e meia de água 1 xícara de shoyu 1/2...
Massa de pizzaEssa receita foi originalmente criada pelo Gugu, um velho amigo. Ao longo do tempo fui fazendo alguns ajustes e confesso que hoje faço...
Pão de 10 dobrasEssa receita vem de um perfil do IG @jantinhadehoje é um pão bem gostoso e fácil de fazer. Ingredientes 500g farinha de trigo 5g...
Mise en placeVocê sabe o que é o Mise en Place? De forma bem direta, esse termo em Frances significa deixar tudo organizado e pronto para cozinhar....
Bolo de CanelaEssa receita, originalmente, é da saudosa Wilma Kovesi. Fiz pouca mudança pois é ótima. Inclui canela na massa e ajustei o modo de...
Torta de FrangoMais uma receita que foi sendo ajustada e aprimorada ao longo do tempo. A massa é um clássico, receita vinda do interior de Minas, da...
Bolo de ChocolateReceita das antigas. Aliás uma das primeiras que fiz quando ainda tinha meus 8 ou 9 anos. Um clássico em casa! Ingredientes: - 2 ovos - 1...
O ponto do boloA melhor forma de descobrir se um bolo já está pronto é fazendo o ״teste do palito”. consiste em pegar um palito e furar o bolo, se o...
FouetO Fouet, ou batedor de ovos, é um instrumento bem antigo e muito utilizado na cozinha. Seu nome tem origem francesa, se pronuncia "fuê" e...
Moqueca do NapaNão chamarei nem de moqueca bahiana e nem de capixada. É a moqueca do Napa mesmo. Assim não compro briga com ninguém. Eu faço com pescada...